בוסתני סאפוריה ויער שמשית

קפיצה בין עבר והווה בינות לחקלאות מסורתית.

עינות ציפורי הם נקודת ההתחלה של החלק האיתן של נחל ציפורי וגם של שביל נחל ציפורי. 

נצא מהמבואה הסמוכה למושב ציפורי, שבה פותחו פינות רבות לשהייה ובילוי בחיק הטבע, על שביל נחל ציפורי (שביל בטון) מערבה. משמאלנו נראה, מתחבאים בצמחייה, ערוצי נחל קטנים בהם זורמים מי עינות ציפורי ב"אחו לח" בדרכם לנחל ציפורי. אזור המעיינות והנחל עברו שיקום רחב היקף וניתן לראות כיצד הטבע מתעורר לחיים עם שפע מיני צמחים ובע"ח. אם יתמזל מזלכם אולי תראו ציפורי מים כגון אנפות ומגלנים הנהנות מבית הגידול העשיר. 

השביל עובר מתחת כביש 79 ומגיע לפתחה רחבה ובה חלקות חקלאיות קטנות ומקסימות- בוסתני סאפוריה. אם נפנה ימינה בדרך העפר נגיע לדוכנים בהם נמכרת תוצרת חקלאית ממיטב הבוסתנים, אך בשלב זה נוותר עליהם (בדרכינו חזרה תוכלו לרכוש מטוב הדוכנים) ונמשיך עם שביל הנחל, שחוצה את השדות החקלאיים עד לשולי יער שימשית. היער תוחם את הבוסתנים מדרום. מכאן, ההליכה על השביל נינוחה ובצילם של עצי היער הנטוע, ולאורכה נוכל להשקיף מלמעלה על אזור הבוסתנים המיוחד. 

לאחר כ- 1.8 ק"מ נגיע אל "שביל השוחות", המסומן שחור ועולה אל תוך היער.

שביל זה הוא בעל חשיבות היסטורית לימי הקמת המדינה – לידו שוחות הגנה שנחפרו לקראת מלחמת העצמאות. 

נמשיך בשביל לחניון בחורשת ברושים, שם נעלה על שביל האספלט של יער שמשית העובר תחילה ביער נטוע ובהמשך ביער טבעי – יער-פארק (יער פתוח) בו שולטים עצי אלון התבור.  לאורך השביל ניכנס למכונת זמן ונתרשם מממצאים ארכיאולוגיים (במקום שלטי הסבר) רבים: גת, מערה שהייתה בשימוש כבר לפני 12,000 שנים (!), ולקראת היציאה מהיער גם דרך רומית קדומה שעברה כאן בדרכה מעכו אל עבר הירדן. 

ביציאה מהיער נחצה חניון גדול, נעלה שוב על שביל נחל ציפורי ונתחיל את דרכנו חזרה לאורך הנחל. כשנחזור אל מפגש שביל הנחל עם שביל השוחות נוכל לבחור אם להמשיך בשביל הנחל עד לבוסתנים או אם לחצות את הנחל ולעלות על דרך עפר העוברת לאורך כביש 79 (אך במפלס נמוך יותר), איתה נוכל  להגיע עד לדוכני המכירה של בוסתני סאפוריה. 

מכאן הדרך קצרה יחסית אל הרכב שהשארנו במבואת עינות ציפורי, כך שנוכל להעמיס על עצמנו מעט תוצרת חקלאית טרייה מהבוסתנים.

אפשרות נוספת: מסלול המסתיים במבואת הסוללים: לאחר היציאה מיער שמשית וחציית החניון הגדול, נעלה על שביל נחל ציפורי, החוצה את הנחל בנקודה זו, ונמשיך לאורך הכביש אל מבואת הסוללים (סה"כ אורך המסלול כולו כ-6 ק"מ).